Articles avec #gourmandise tag

Publié le 22 Janvier 2014

C'est un Atelier sur Uzès, d'où régulièrement s'échappe une odeur un peu particulière : L'odeur des grains de café fraîchement torréfiés Par un passionné de café et de bonnes choses À l'aide d'une machine un peu infernale, Une sorte de grosse locomotive...

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Rédigé par Fanny Jorda-Iniguez

Publié dans #Gourmandise

Publié le 16 Septembre 2013

Au mois de juin, le Syndicat Caprin de la Drôme organisait une dégustation entre professionnels des métiers de bouche. Dégustation qui a eu lieu dans un restaurant à la décoration atypique, L'Oiseau sur la Branche , Restaurant mené par le chef Thierry...

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Rédigé par Fanny Jorda-Iniguez

Publié dans #Gourmandise, #Portrait

Publié le 10 Avril 2013

Des ardoises, du bois d'olivier, de l'osier... Des matières nobles pour recevoir de quoi se délecter, Fromages au lait de chèvre, Mais aussi charcuteries à base de viande de chèvre, Un shooting culinaire bien appétissant, difficile de résister ! Photos...

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Rédigé par Fanny Jorda-Iniguez

Publié dans #Gourmandise

Publié le 4 Avril 2013

Un souvenir d'enfance, Des pralines au coeur des brioches qu'elle me ramenait d'un long voyage en train... La bonne odeur de brioche, un peu caramélisée de rose, Saveur presque retrouvée grâce à la recette trouvée par hasard sur le blog de Mercotte ......

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Rédigé par Fanny Jorda-Iniguez

Publié dans #Gourmandise

Publié le 15 Juin 2012

Du blé noir coupé hier, dans le fond un peu d'huile d'olive... ... extrait d'une séance à l'atelier en cours.

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Rédigé par Fanny Jorda-Iniguez

Publié dans #Gourmandise